
GASTRO FOUR är TV4 restaurangen för anställda men är även öppen för allmänheten under lunchtid.
GASTRO WORLD GROUP i Stockholm driver denna restaurang och presenterar här veckans meny.
LUNCHMENY VECKA 39
Måndag
Coq au vin med champinjoner, sidfläsk samt palsternacks-potatispuré
Lättrimmad pocherad torskfilé med gräslökssås och grönsaker
Vego: Soyafärsbiff med rostade rotsaker
och tzatsiki
Tisdag
Raggmunkar med stekt fläsk, eller, löksås och kokt potatis samt rårörda lingon
Fiskgratin med räkor, saffran och babyspenat
Vego: Grönsaksbönchili med rostad paprika
och smetana
Onsdag
Viltpytt Bellman med äggula och rödbetor
Stekt laxfjäril med dillmajonnäs, citron samt
grillad zuccini och fänkål
Vego: Pasta pesto med cocktail tomatsallad
Torsdag
Rotsak och olivspäckad köttfärslimpa med balsamicosky, rosmarin- & basilikayoghurt
Fisk- och skaldjurslasagne med ruccolasallad
Vego: Grönsaks- och örtfylld paprika med chèvrecrème samt tomatsås
Fredag
Örtmarinerad fläskytterfilé med pestosky, grillade grönsaker och aioli
Nystekt haröströmming med brynt smör
och citron samt potatispuré
Vego: Vegetarisk canneloni, gratinerad med basilika och tomat
Lunch och salladsbuffe med mineralvatten & kaffe
Pris 120:-
