08 – 765 09 01 info@gastroworldgroup.com

ÖVRIGA MENYER

Tapas

Carpaccio på oxfilé, pinjenötter, ruccola – 60:-
Rökt lax, gräslöksost, syrad rödlök – 50:-
Råbiff, rödlök, äggula, pepparrot – 70:-
Bbq beef med dragoncreme, ugnsfriterad sötpotatis – 60:-
Auberginewraps, fetaost, kronärtskocka – 40:-
Räkor,mango,koriander, chili, lime i glas – 60:-
San Danielskinka, buffelmozzarella, färsk basilika – 60:-
Friterad halloumi , aioli, tomatsallad – 45:-
Rostad brioche, skivad entrecote, syrad rödlök, romansallad – 60:-
Romanbåt, asiatisk skagen, böngroddar – 60:-

Tilltugg / canapéer

Gåslevermousse, vattenkrasse, kvittenmarmelad på kavring – 48:-
Västerbottenquiche, sikrom, grillad citron – 40:-
Dillbrioche, räkor, avokado, majonnäs – 44:-
Blinie, kallrökt lax, philadelphiaost, gräslök – 48:-
Kavring, gubbröra, löjrom, gräslök – 50:-
Laxtartar med rödlök,senap och kapris på kumminknäcke – 42:-
Crostini med getost, granatäpple, vattenkrasse – 38:-
Endiveblad, fetaoströra, chili, gröna oliver – 38:-
Najadlax, pepparrotscreme, ärtskott – 50:-
Bakad leverpastej, syrad gurka, baconcrisp, bladpersilja – 38:-
Chevre, rågbröd, semitorkad tomat, friterad basilika – 38:-
Matjessill, hembakt knäcke, ägg, rödlök, gräslök – 42:-

“Let food be thy your medicine.”

– Hippocrates –

Wraps 12” | Baguette 12”
Innehåller mixad sallad, tomat, rödlök

Bbq- beef, coleslaw, cheddarost – 79:-
Grillad kyckling, bacon, färskost, jalapeno – 64:-
Rökt lax, gräslökspotatis, citroncrème – 68:-
Skaldjur, dillmajonnäs, ärtskott – 79:-
Aubergine, fetaoströra, pesto – 55:-
Kronärtskocka, parmesanostcrème, soltorkade tomater, ruccola – 55:-

Miniwraps

Kallrökt lax, philadelfiaost, hackad dill – 40:-
Skagenröra, cognac, pepparrot – 40:-
Matjessillröra, gräslök, kokt ägg – rödlök – 40:-
Breasola, basilikafärskost, babyspenat – 40:-
Creme på gröna oliver, anjouchili, färskost, grillad röd paprika – 38:-